Programas de Prerrequisitos en Inocuidad
RESUMEN La base de cualquier sistema sólido de inocuidad alimentaria no comienza con HACCP, sino con la correcta implementación de los programas de prerrequisitos (PRP). A lo largo de este programa de capacitación, aprenderás a establecer, implementar y mantener condiciones …
Detalles
RESUMEN
La base de cualquier sistema sólido de inocuidad alimentaria no comienza con HACCP, sino con la correcta implementación de los programas de prerrequisitos (PRP).
A lo largo de este programa de capacitación, aprenderás a establecer, implementar y mantener condiciones operativas y ambientales adecuadas, fundamentales para el control de peligros generales y la prevención de la contaminación en los procesos productivos.
| DURACIÓN | MODALIDAD | ENTREGABLES |
|---|---|---|
| 14 |
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FORMULARIO
Completa el formulario y prepararemos una propuesta personalizada de acuerdo con el número de participantes, modalidad y requerimientos de tu organización.
Características del curso
- Duración 14 hours
- Activities Capacitación
Instructor
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